古六大茶山 攸乐茶山 地理:攸乐茶山位于景洪境内(基诺山),东西长75公里,南北宽52公里,海拔575米至1691米之间。 特点:毛料条索紧实,色泽灰褐,香气稳定。 口感:滋味醇和,入口有明显的冲击力和冰糖韵,汤色绿黄。 莽枝茶山 地理:莽枝茶山位于西双版纳州勐腊县中北部,平均海拔1200米以上。 特点:毛料茶灰褐色,显毫沉手,条索紧结,叶底嫩绿。 口感:汤色桔黄,滋味清爽,带兰花香,回甘有力,生津较快,涩度稍显,舌面有阻滞感。 革登茶山 地理:革登茶山位于西双版纳州勐腊县中北部,平均海拔1200米以上,南以攸乐隔山相望,西接蛮砖山,北以倚邦山为邻。 特点:毛料属乔木中小叶种。 口感:较苦涩,回甘强烈,生津快,香气呈淡清香,汤色深橘黄,氨基酸含量相对较高,浸出物丰富鲜爽。 蛮砖茶山 地理:蛮砖茶山位于西双版纳州勐腊县的倚邦、革登、曼撒三座茶山之间。蛮砖历史悠久《普洱茶记》记载:普洱茶名遍天下,味最酽,京师尤重之。 特点:毛料色泽较深,乌润,有质感。 口感:汤色橙黄,胶体丰富,味酽,香高,舌面味苦涩,回甘强烈。 倚邦茶山 地理:倚邦茶山位于西双版纳县象明乡境内,在古六大茶山中平均海拔最高平方公里全是高山,昼夜温差大,日照时间长,使得茶芽细长。 特点:毛料芽尖细长,叶面沧桑,老嫩不均,中小叶种。 口感:汁浓味厚,回甘生津较强,有古韵优雅,具有从班章过渡易武典型特征。 曼撒茶山(易武山) 地理:易武古镇位于西双版纳州勐腊县北部山区,北纬20°51′-22°05′,东经101°21′-101°35′,东边老挝边界,西部思茅江城接勐仑镇,平均海拔1400米以上,东北部黑水梁子,海拔2023米最难得的低纬度高海拔地理位置,易武茶山平均气温为17.7℃,平均降雨量为1500毫米-1900毫米,年日照时间为1880小时-1950小时。 曼撒茶山是古六大茶山之首,其茶叶糖分浸出物为46%-52%,是普洱茶原产地、茶文化圣地,也是茶马古道起点。 易武山高雾重,土地肥沃,温热多雨。茶区土壤在热带和亚热带雨林气候条件下,由紫色岩石和沙岩、母岩上风化发育而成,主要为砖红壤、赤红壤、黄壤,各种土质呈微酸性反应。土壤成分积累快,分解利用快,土壤有机质含量达4.5%以上。土层深厚,土壤透气性好,有机质含量高,构成了良好的生态环境,是种植茶叶的理想之地。 |